Информация о компании

Новости отрасли

Типы и характеристики кофейников

Dec 20,2024

Френч-пресс: кофе, замоченное в воде, при высокой температуре настаивается, чтобы раскрыть аромат кофе. Френч-пресс имеет простую конструкцию и изначально использовался для приготовления чая, подходит для заваривания кофе на одну порцию.

Существует множество видов кофейников, которые можно разделить на перколяционные, капельные и вакуумные. В настоящее время на рынке распространены следующие основные типы кофейников:

Френч-пресс: кофе настаивается в воде, при высокой температуре, чтобы раскрыть аромат кофе. Френч-пресс имеет простую конструкцию и изначально использовался для заваривания чая, подходит для приготовления кофе на одну порцию. Способ экстракции во френч-прессе прост, и так как кофе настаивается, его вкус не такой тонкий.
Сифон: водяной пар, образующийся при нагревании и испарении воды, используется для создания восходящего давления, которое поднимает воду из нижней половины стеклянного шара наверх, затем быстро охлаждает нижнюю посудину и возвращает воду из верхней посудины. Управлять сифоном сложно. Если температура воды не контролируется должным образом, это особенно приводит к горькому вкусу, а кофе настаивается долго при высокой кислотности, поэтому сифоны не подходят для новичков.
Мока: устройство на основе эспрессо, состоящее из трех частей: верхней, средней и нижней, с водой внизу, резервуаром для кофе в середине и экстрагированным кофе сверху. Принцип работы заключается в использовании давления пара для того, чтобы протолкнуть воду в резервуар с кофе и извлечь кофейную жидкость. Мока экстрагирует кофе с богатым маслом, что делает его очень подходящим для приготовления изысканного кофе.
Капельная кофеварка: цена относительно дешевая, и она очень проста в использовании. Добавьте нужное количество кофе в фильтр, затем добавьте чистую воду после фильтра, и затем поставьте в стеклянную чашку и дождитесь завершения. Существуют два стиля: американская капельная кофеварка и вьетнамская капельная кофеварка.
Ручная кофеварка: высокая управляемость, процесс требует ручной кофеварки, чашки и фильтровальной бумаги. Даже одни и те же кофейные зерна могут давать разные вкусы. На рынке есть ручные кофеварки с контролем температуры, которые дороже, но имеют полный функционал и проще в использовании.

ПРЕДЫДУЩИЙ:

По сравнению с пластиковыми стаканами, стеклянные стаканы не выделяют вредных веществ, таких как пластификаторы, и являются более здоровыми и экологически чистыми.

СЛЕДУЮЩИЙ:

Особенности стеклянного масляного кувшина